Gartner - norske grønnsaker

Jordbær med balsamico og pisket crème fraîche

Jordbærenes sødme og balsamicoens syrlighet balanserer hverandre perfekt. Crème fraîche er et spennende alternativ til pisket krem.

Porsjoner

4 porsjoner

Tidsbruk

15 minutter

Ingredienser

  • 450 g jordbær, renset og delt i to
  • 1 beger crème fraîche
  • 3 ts melis
  • 2 ss balsamicoeddik

Til servering

  • Fersk mynte

Slik gjør du

Pisk crème fraîche stiv med melis. Legg jordbærene i en skål og hell over balsamicoeddik. Server med pisket crème fraîche og mynteblader.

Visste du at...

Jordbæret er egentlig ikke et bær? Det tilhører rosefamilien.