Gartner - norske grønnsaker

Landbrød med rørte bringebær

Nystekt brød toppet med ricotta og moste bringebær er alt du trenger til sommerfrokosten. Ønsker du litt ekstra luksus tilsett hakkede hasselnøtter og søt honning.

Porsjoner

4 porsjoner

Tidsbruk

5 minutter

Ingredienser

  • 8 skiver landbrød
  • 250 g ricotta (1 beger)
  • 250 g bringebær
  • 4 ts honning
  • 60 g hasselnøtter, ristet og grovhakket

Slik gjør du

Mos og rør sammen bringebærene. La noen av bærene forbli hele. Smør ricotta på brødskivene og topp raust med bringebær. Dryss over ristede hasselnøtter og ½ ts honning på hver skive til slutt. 

Tips!

Du kan bytte ut ricotta med kremost.