Gartner - norske grønnsaker

Pannestekt spisskål

Enklere og bedre kan nesten ikke gjøres. Frisk og saftig spisskål er fantastisk til spekemat og grillmat – og er kjemperask å tilberede.

4 porsjoner

20 minutter

Enkel

Ingredienser

  • 1 liten grønn spisskål
  • 1 liten rød spisskål
  • Smør eller olje til steking
  • Flaksalt
  • Nykvernet pepper
  • 3 stilker timian

Slik gjør du

Fjern de ytterste bladene fra spisskålen og del dem i fire kløfter eller båter. Bruk en stekepanne og stek i olje eller smør på middels varme til kålen får en fin stekeskorpe på begge sider. Server med litt flaksalt og nykvernet pepper, og pynt med timian.