Gartner - norske grønnsaker

Forrige Neste

Reddik

Reddik har en skarp og pepperaktig smak og passer fint som et sprøtt og smakfullt tilskudd i andre retter. Den kan enten spises som den er, eller kuttes i skiver, båter eller fyrstikker. De vanligste typene av reddik er sommer- og vinterreddik. Sistnevnte er avlang og lysere i fargen enn sommerreddiken, som er liten og har en kraftig rødfarge.

Gartnertips

Reddiker kan spises som de er, eller kuttes og brukes som et sprøtt og smaksrikt tilskudd til salat, wok, sommerruller og til ost. Hele reddiken kan brukes, inkludert bladene!

Her dyrkes de

norgeskart-fylker