Gartner - norske grønnsaker

Rød spisskål

Rød spisskål er en variant av vanlig grønn spisskål. Her til lands dyrkes den foreløpig bare på Vang Gård på Toten, hvor den høstes fra begynnelsen av juli. Bruk rød spisskål som vanlig spisskål eller på samme måte som du bruker rødkål. Rød spisskål kan wokes, stekes, strimles i salater, eller dampes.