Gartner - norske grønnsaker

Rød vårløk

Vårløk er små løk som blir høstet før de er fullt utvokst. Rød vårløk har en mild smak og mange bruksområder. Den er like god varm som kald, og både selve løken og bladene kan spises. Smaken er ikke helt ulik purreløk eller gressløk. Rød vårløk kan spises naturell, kokes, smørdampes, stekes eller brukes i wok eller i salat, som grønnsak og i supper.