Gartner - norske grønnsaker

Forrige Neste

Asterix små

Små Asterixpoteter er kokefaste og har mange bruksområder – bare ikke til potetstappe. De kan kokes med eller uten skall, og er fine til ovnssteking og gratinering.

Gartnertips

Små Asterix kan kokes med eller uten skall, og er fine til ovnssteking og gratinering. 

  • Vask Asterixpotetene, la skallet sitte på eller skrell dem.
  • Legg dem i kokende lettsaltet vann, eller bruk en dampkjele eller rist.
  • Skal du skrelle potetene før servering, trenger du ikke salt i kokevannet.
  • Skru ned varmen når potetene er lagt i, de skal ikke fosskoke.
  • La dem koke i ca. 15 minutter.
  • La potetene hvile litt før servering, da kommer potetenes konsistens og smak best frem.