Gartner - norske grønnsaker

Forrige Neste

Pastinakk

Pastinakk har en mild smak med en fin sødme. Før poteten kom til Norge var pastinakk den viktigste kilden til stivelse i kostholdet. Nå er det på tide å få den frem fra glemselen – ovnsbakt, glassert, i pureer eller i suppe.

Gartnertips

Ovnsbak pastinakken ved 180 °C i 40–50 minutter, eller prøv den i en puré!