Gartner - norske grønnsaker

Forrige Neste

Ruccula

Ruccula har en karakteristisk pepper- eller sennepssmak som piffer opp det meste. Dette er egentlig ikke en salat, men en kåltype av italiensk opprinnelse. Ruccula benyttes gjerne sammen med andre salatsorter for å bryte med smakene – den fungerer nærmest som et krydder i salaten. De slanke, spisse bladene gir deg mange muligheter.

Gartnertips

Ruccula er salatens krydder med sin karakteristiske pepper- eller sennepssmak. Har du forsøkt ruccula med asparges og parmaskinke, eller potetsalat med ruccula? Den gjør seg også godt på toppen av en nystekt pizza.

Her dyrkes de

norgeskart-fylker