Gartner - norske grønnsaker

Kjørvel

Kjørvel tilhører persillefamilien, og i de fleste retter kan du erstatte persillen med kjørvel for å få en litt kraftigere og annerledes smak. Bladene til kjørvelen likner også på persille, men både bladene og stilkene har små hår. Kjørvel er en allsidig urt som kan brukes til det meste, og den brukes mye i Frankrike. Der regnes den som en av «fines herbes», som er en klassisk fransk urteblanding.

Dyrkes i

norgeskart-fylker