NORSKE ROTGRØNNSAKER
Rotgrønnsakene er selve grunnmuren i det norske kjøkkenet. Nå er de på sitt aller beste, og det er nesten bare fantasien som setter en stopper for hvordan du kan tilberede dem. Her er noen gode tips til hva du kan servere.
Hovednavigasjon
Oppskrifter
Enkel
45 minutter
Bakte grønnsaker
Enkel
20 minutter
Pannestekt spisskål
Enkel
20 minutter
Spisskål på asiatisk vis
Enkel
1 time og 15 minutter
Ovnsbakte rotgrønnsaker
Middels
30 minutter
Grillede gulrøtter og rødbeter med urtemiks
Enkel
20 minutter
Asiatisk råkostsalat med ingefær- og sesamdressing
Enkel
20 minutter
Wokede brekk- og voksbønner med yoghurtdip
Middels
30 minutter
Salat med aspargesbønner og nektariner
Aktuelt
Norske rotgrønnsaker
Rotgrønnsakene er selve grunnmuren i det norske kjøkkenet. Nå er de på sitt aller beste, og det er nesten bare fantasien som setter en stopper for hvordan du kan tilberede dem. Her er noen gode tips til hva du kan servere.
Nå får du norsk spisskål hele året!
Og det betyr at du får frisk, sprø kål med smaken av sommer langt utover høsten. La spisskålen sette farge på et måltid med fisk, grillmat, røkt kjøtt, svin eller kylling.
Norske bønner
Bønnefamilien består av en gjeng friske, sprø belger med saftige bønner. Fellestrekket er at de er svært smakfulle og næringsrike, og at alle ferske bønner må varmebehandles på en eller annen måte før bruk.
Norsk knutekål forsvinner raskt når du serverer den
Norsk knutekål er blitt superpopulær de siste årene. Men er det på grunn av sitt karakteristiske utseende eller fordi den er så god?
Fersk, norsk buntløk
Fersk løk har en helt annen smak og konsistens enn tørket løk. Smaken er mild og frisk, og konsistensen overraskende saftig. Norsk buntløk er bare i sesong en kort periode, så prøv den i dag!
Godt å vite om sesongens norske neper
Neper høres hverdagslig ut, men er norske delikatesser! De er også blant det vi kaller vårens primører – de aller første grønnsakene i den norske sesongen. Ferskere blir det ikke!